酪農の生産性を向上し、酪農家を憧れの職業に～オリックス×酪農専門商社「コーンズ・エージー」が描く酪農の未来とは～

牛乳、そしてチーズ、バター、ヨーグルトなどに代表される乳製品は、いまや日本の食に欠かせない存在だ。政府は年間750万～760万トンの生乳生産量目標を掲げ、生産量の向上を図っている。しかしながら、全国的に酪農家の戸数が減少しているのが現状だ。生き…